ARROZ DOCE

ARROZ DOCE

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido;
1 litro de leite;
1 pitada de cravo da índia em pó
1 caixinha de leite condensado;
2 colheres de canela em pó;
1 canela em rama.

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou até derreter.
Em outra panela, misture o arroz com o leite, a canela em rama e o cravo da índia. Leve ao fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o arroz ficar macio. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 5 minutos. Por último acrescente a calda de açúcar queimado e polvilhe canela em pó para decorar.