BATATA ASSADA RECHEADA

BATATA ASSADA RECHEADA

Ingredientes:

6 batatas descascadas e fatiadas;

1 Cebola fatiada em rodelas;

1 Tira de bacon;

1 Copo de requeijão;

Queijo ralado a gosto;

Orégano a gosto;

2 Colheres de sopa de azeite para regar;

Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Descasque as batatas cruas e corte em fatias sem deixá-las se separar até o final. Entre as fatias, coloque fatias finas de bacon e de cebola. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos ou até cozinhar. Quando estiver cozida, retire o papel alumínio, cubra com colheres de requeijão e queijo ralado, polvilhe orégano e pimenta do reino. Regue com azeite e leve ao forno novamente para gratinar.